Karhunlaukkaa, kyssäkaalia ja kaikkea raikasta.

Nyt virittäydytään kevättunnelmaan! Puhutaan parvekekuulumisista, täydellisestä pannacottasta, aamiaisannoksista, kipeilykeitoista ja tietty kaikista ihanista kevään mauista: ekoista parsaruoista, kyssäkaalista, raparperiresepteistä ja itse tehdystä stracciatellasta. 

Jaetaan myös kuulumiset jäätelötehtaalta (!!), annetaan review Meghanin tv-sarjasta ja paljastetaan suunnitelmat Panchon synttärikakun varalle.  

Jakso sisältää mainoksen uudelle vuosikumppanillemme 3 Kaverille.

Dolomiittejä, keväthimoja ja unelmaelämää mökillä.

Uusimmassa podijaksossa kuullaan terveiset maalta ja maailmalta kun Petra jakaa reissukuulumiset perhelomalta Dolomiiteilta ja Kia mökkiviikonlopulta Loviisasta. Jutellaan confit-ankasta, ihanista aamupaloista ja eväsleivistä, reissuruokien parhaista, hermoston rauhoittamisesta ja siitä, miten ystävyyden saa aikuisiälläkin tuotua osaksi arkea.

Jaetaan kauppalista kevätmökkeilyyn ja listataan ihanimmat äänikirjat just nyt. Paljastetaan myös meidän uudet asuntohaaveet ja kasa raaka-aineita, joihin tartutaan seuraavaksi. 

Jakso sisältää mainoksen Nextorylle. Lunasta 50 päivän ilmainen kokeilujakso osoitteesta nextory.fi/bella

Suora TV-lähetys, itsevarmuusidolit ja lusikkaleivät yuzu kosho.

Kuulumisjakso omistettuna ihan kaikelle viime viikolta! Puhutaan flunssahimoista, vapun ruokahetkistä, unelmien afternoon tea -kattauksesta, trendejä vastaan taistelusta, taideostoista, täydellisestä raflaplydästä - ja vähän sekä Kian lapsettomuushoitojen kuulumisista että Petran (ruoka)toiveista äitienpäivään.

Paljastetaan meidän itsevarmuusidolit, vinkataan lahjaideoita viikonloppuun ja ideoidaan kaikkea ihanaa yuzusta ja hibiscuksesta. Puhutaan myös vespailusta, Petran taikinahimosta, Kian TV-esiintymisestä ja thousand island -kastikkeesta.

Ps. Jollain toisella laskutavalla otsikko voisi olla myös 157 ihanaa viime viikolta 😛💌

Illanistujaisia, teekutsuja ja stressitöntä hostausta.

Vieraana kirjailija, somevaikuttaja ja hostaustaidon queen, ihana Eeva Kolu! Jutellaan onnistuneista illanistujaisista, stressin minimoinnista, iiseimmistä wau-elementeistä, parhaista paperiserveteistä ja siitä, miten tehdä hostaamisesta itselle mukavaa.

Eeva jakaa vinkit kirppislöytöihin, ohjelmanumeroiden ideoitiin ja pöytien koristeluun, ja opettaa meille uutta niin teen juonnista kuin paahtoleipien tarjoilustakin. Viikon parhaissa puhutaan myös melanzane-pyöryköistä, villivattu-tiramisusta ja ihanasta hernesoosista, josta ennustetaan kesäannosten hittiä.

Sushiveneitä, munkkivinkkejä ja dirty martini -dippi.

Uusin podijakso on kunnon sekoitus viime viikon kuulumisia: haaveilua ja unelmien toteuttamista, ystävien loihtimia herkkuja, bellakohtaamisia ja ihananpitkiä halauksia sekä tietenkin inspiraatiota vappuun.

Vinkataan jaksossa kevään raikkain mocktail, söpöin vappulahja ja pari askarteluprojektia. Puhutaan (gluteenittomista) munkeista, parhaista vegenakeista, ihanista lihapiirakoista, filotaikinaherkuista, prinsessakakkujäätelöstä, lapsiperheille sopivista snäkeistä sekä parhaista dipeistä ja dipattavista.

Jaetaan tietty myös kasa ideoita erilaisiin perunasalaatteihin, julistetaan lisää leikkiä keittiöön ja paljastetaan Kian tuleva kesäaktiviteetti no 1 (liittyy unelmiin!).

Arjen onnistumisia, ihania vegejä ja béarnaise pro tips

Jakso täynnä kevätinspistä ja kauden ihanimpia kasviksia! Puhutaan inspiraatiosta ja sen synnystä, taiteen merkityksestä ja arkikokkailua helpottavista oivalluksista. Fiilistellään kyssäkaalia, béarnaisea, ihania brunssiannoksia, täydellisiä sitruunamunkkeja ja Vallilassa saavutettua köpistunnelmaa.

Q&A:ssa vastataan teidän kysymyksiin kevätkokkailuista. Jaetaan vinkit parhaisiin retiisi- ja parsa-annoksiin, kauden himottavimpiin cocktaileihin, pikkeliliemien maustamiseen ja mökkikuumeen selättämiseen.

Jakso sisältää mainoksen & alekoodin Glorian Ruoka & Viinille.

Private chef ja parhaita pääsiäiskokkailuja 👨🏻‍🍳🥐🍳

Jakso täynnä kaikkea keväistä ja ihanaa! Fiilistellään ensin Tepon yllärisynttäreitä, joissa huippukokki Jussi In o Cateringiltä tuli keittiölle loihtimaan yllätysmenun (dinner saatu). Jaetaan Jussilta saatuja oppeja ja fine dining -tason annosideoita ja jutellaan siitä, miltä tuntuu kun private chef häärää omassa keittiössä.

Loppuosan päätähtenä on kaikki parhaat pääsiäisherkut. Puhutaan peltipaellasta, ihanasta ankka-annoksesta, pikapikkeleistä, veriappelsiini-vispipuurosta, sitruspiiraista, kotitekoisista crookieista ja herkusta, joka syntyy vanhentuneesta maidosta. Ja jaetaan samalla vinkit niin parsojen säilyvyyteen, palovammojen parantamiseen kuin kevätsiivousinspiksen löytymiseenkin.

Juhlajärkkäilyä, kakkukoristelua ja keväthimoja

Fiilistellään Panchon synttärikemuja ja jaetaan pääsiäisen ruokasuunnitelmia. Vinkataan kakkutalkoissa opitut pro tipsit, hyvän hodaribuffan ainekset ja pääsiäisen raikkaimmat jälkkäri-ideat.

Puhutaan söpöistä sitrushedelmistä, pienistä askarteluprojekteista, veriappelsiini-donitseista, uusista smoothielöydöistä, yllättävästä sushiherkusta ja kevään ihanimmasta ceviche-annoksesta. Kerrotaan myös viime aikojen kiinnostavimmat ruokakirjalöydöt ja ainakin kaksi tapaa lisätä (kokkailu)inspiraatiota.

Tänään on luvassa kevätjuhlia, kuulumisia ja hallirakkautta. Jaetaan viime aikojen inspiroivimmat ympäri maailmaa ja suunnitellaan ihania tarjottavia kevätpöytiin. Jutellaan äitienpäivästä ja lapsettomien lauantaista.

Kia kertoo hotelliaamiaiselta kotikeittiöön poimittavat idikset ja Petra paljastaa, mitä (outoa, muttei yllättävää) toivoo äitienpäiväpöytään. Kerrotaan myös mikä on tämän kesän kuumin it girl -juttu ja fiilistellään vuoden odotetuinta avausta. Jaksossa jaetaan pro-vinkit kampasimpukan ja kalan paistamiseen, täydelliseen cevicheen ja kerrataan täydellisen uppomunan askeleet. Paljastetaan myös lemppari staycation-hotelli ja kiva menovinkki keittiöpuutarhureille.

Jakso sisältää mainoksen Hakaniemen kauppahallille.

Ainakin 30 ideaa pääsiäispöytään! Nyt esitellään meidän ideoimat pääsiäismenut, joista löytyy jokaiselle jotakin: pikareseptejä, etukäteen valmistettavia, mäkkiolosuhteissa tehtäviä ja kunnon perehtymistä tarjoavia annoksia.

Puhutaan pääsiäispöytiin sopivista viineistä, simpukoiden friteeraamisesta ja matcha-kääretortusta. Kerrotaan, miten syntyy pääsiäisannokset kruunaava confattu keltuainen ja ihanin lammaspaisti. Fiilistellään alussa myös Tepon synttärijuhlia ja paljastetaan niin savoyard-keksien salainen paistokikka kuin täydellinen herkku juhlien jälkeiseen päivään.

Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Viinitielle.

Luvassa iso kasa aamiaisinspiraatiota! Tässä jaksossa listataan täydellisen aamiaisen elementit ja inspiroidutaan kahviloiden yksinkertaisen kauniista annoksista. Hello hapanjuuritoastit, erilaiset munakasherkut, täydelliset jogurtti- ja hedelmälautaset sekä unelmien köyhät ritarit, vohvelit ja vispipuurot.

Jutellaan kotitekoisen granolan pikaversiosta, Köpiksen trendikkäimmistä aamiasherkuista ja siitä, miksi usein brunssipöydissä vähemmän on enemmän. Alussa jaetaan myös Panchon synttäreiden liikuttavimmat hetket ja parhaat opit tämän vuoden kakkutalkoista.

Jakso sisältää mainoksen Sunsweetille.

Nyt inspiroidutaan kevään mauista ja yhteisistä hetkistä hyvän ruoan ympärillä. Jutellaan tulevista kevätjuhlista ja ideoidaan tarjottavat sekä Panchon että Tepon synttärijuhliin.

Jaetaan kasa vinkkejä kevään raikkaimpiin salaatteihin ja kasvisherkkuihin. Puhutaan myös nostalgisesta kukkakaaligratiinista, ihanasta salviavoista ja täydellisistä retkieväistä. Lopussa kuullaan Tepon pullakorneri eli rakkaustarina leivontaan hurahtamisesta ja täydellisten pullaniksien löytämisestä.

Jakson aikaleimat: 00:00 kuulumiset ja viikon parhaat / 13:30 Kitchen Club menu ja muut kevätherkut / 53:15 Tepon pullakorneri

Kevättä rinnassa ja lautasella. Palataan takaisin klassikkoaloitukseen. Kia fiilistelee farmivisiittiä ja Petra antaa kovaa kritiikkiä eräälle suositulle annokselle. Jutellaan meidän viimeaikojen seikkailuista, ruoasta ja seksistä, jonon ohituksista ja pidetään pieni kiitospuhe. Jaksossa kerrotaan tulevasta IG-livestä ja jaetaan meidän pääsiäisfeastin menu. Fiilistellään kevättä ja uuden sadon kasviksia. Suunnitellaan raikkaita jälkkäreitä ja mietitään mitä kaikkea uutta parsasta kokkaillaan. Luvassa huonoja vitsejä, jäätelörakkautta ja Petran ruokasitaatteja. Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Odalle.

Belloilla on kevättä rinnassa! Puhutaan kevätsesongista, bageleista, brunsseista ja uuden oppimisesta. Petran lähenevästä synnytyksestä, jännittävästä äitiydestä ja sairaalakassin (eli kylmälaukun) sisällöstä. Uppoudutaan hetkeksi tämän hetken suurimpiin ruokahimotuksiin, kevään ruokainspiksiin, vappuun ja pääsiäiseen. Jutellaan irtokarkeista, hollandaisesta, pastasta ja suolakuoressa kypsennetystä kalasta. // Podi jää pienelle breikille Petran synnytyksen ja ihmeellisen uuden vauva-arjen myötä mutta palaamme pian taas mikkien äärelle. Jatketaan siihen asti juttua instagramin puolella.