Tapanin sinappisillimössö
Meidän juhannus-stooreistakin tuttu Tapanin “huippusalainen” sinappisillimössö. Reseptin tärkein vaihe on tämän bellon mukaan saksiminen, kulho käteen ja saksen kärjet mössöön.
1 iso purkki sinappisilliä
puntti tilliä
puntti ruohosipulia
4 keitettyä kananmunaa
Kaada sinappisilli liemineen purkkiin, lisää kanamunat ja saksi pieneksi. Lisää sitten hienonnettu tilli ja ruohosipuli. A vot!