Nupun mutakakku
Mutakakkujen kuningas on tässä! Me bellat ollaan suklaajälkkäreiden kans aikas vaativia mutta tämä helppo jauhoton (hello gluteenittomat!) mutakakku läpäisee seulan. Kuiva mutakakku ei saa olla, ja tämän voi jättää halutessaan niin kosteaksi ettei se pysy oikein kakkupalan muodossakaan. Kiitos ihanat Jyväskylän muruset @nuppulinnea & fam reseptistä, lopputulos kerää aina kehut.
Nupun mutakakku
150 g voita
400 g tummaa suklaata
2,5-3 dl sokeria (säätövaraa suklaan kaakaopitoisuuden mukaan)
1 rkl vaniljasokeria
0,5 tl suolaa
6 munaa
1. Sulata (tai ruskista) voi ja lisää sekaan paloiteltu suklaa.
2. Sekoita sokerit ja suola keskenään ja lisää seokseen. Anna jäähtyä hetki ja sekoita joukkoon kananmunat.
3. Paista 24-26cm irtopohjavuoassa 200c 25-30 min. Koristele vapaalla tyylillä.