145. Sesongin sienet, marjat & veget
Nyt hullaannutaan sesongista ja sen parhaista raaka-aineista ja ideoidaan kauden ihanimmat pastat, piirakat, salaatit ja hillot.
Jaksossa sienestetään, marjastetaan ja juostaan puutarhoissa. Vastaillaan teidän täsmäkysymyksiin ja jaetaan iso kasa uusia tapoja hyödyntää sesonkiherkkuja. Kääritään kotimetsien maut dumplingseihin, paljastetaan täydellisen sienirisoton salat ja kokkaillaan kaikkea ihanaa kesäkurpitsasta.
Jutellaan myös sieniliemestä, unikkohunajasta, värjätystä popcornista ja luomusitruunojen säilytyksestä.
Puhutaan ainakin näistä:
Panchon ensimmäinen kalasaalis
Perunabombay (eli ihanin pottuannos)
Pakastetut viinirypäleet x tajin
How to: täydelliset tattileivät
Hifistelijån sieniruoat
Kuivatut suppikset – miten ja mihin
Mustaherukkasiirappi ja vadelma-brietorttu
Petran punajuurisalde
9 x ideaa kesäkurpitsalle
Piparjuuri pakkasessa
Siken mangoldismoothie
4 x punajuuresta