48. Kesäjuhlat!

 
 

Podijaksossa kerrotaan miten järjestetään ihanat kesäjuhlat. Annetaan vinkit juhlanjärjestäjälle, kerrotaan miten rakennetaan toimiva juhlamenu ja miten misataan kuin kokki. Kia kertoo kahden kauppareissun taktiikan ja Petra luettelee unelmien juhlamenunsa ja panchon ristiäisten must have-ruoat. Kerrotaan myös miten taklataan säilytyspulma, miten katetaan ja koristellaan noutopöytä ja mikä noutoruoka tekee meidän aina juhlissa iloiseksi. Annetaan myös supervinkki täytekakkun valmistukseen ja luetellaan ihania kesädrinkkejä. Suunnitellaan jaksossa neljä menua: vegaaninen puutarhajuhla, polttaribrunssi, tyylikäs valmistujaisjuhla ja isompi yo-vastaanotto.

Puhutaan ainakin näistä:

  • Vegaaninen ’carpaccio’

  • Polttaribrunssin croque moniseur ja tonnikalatramezzini

  • Kurkkugazpacho kristallilasiin ja muut koristeluvinkit

  • Raparperi-siikaceviche ja kaksi ideaa lohelle

  • Juustoinen artisokka meets nachoplatteri

  • Sitruuna-yuzu kääretorttu

  • Petran pikkusuupalat

Kuuntele podcast-jakso alta:

Edellinen
Edellinen

49. Italia!

Seuraava
Seuraava

47. Terveellinen syöminen