35. Ruokahävikki ja sen torjuminen ft. Satu Koivisto
Tämä jakso on omistettu ruokahävikin torjumiselle! Bellojen vieraana on nainen, joka tietää kuinka rakastua ruuanlaittoon - myös niihin nahistuneimpiin varsisellereihin. Satu Koivisto on ruokatoimittaja, keittokirjailija, puutarhaviljelijä, äiti ja ruokahävikin pro-torjuja. Satu murtaa heti aluksi erään hävikin estoon liittyvän myytin ja paljastaa omat avaimensa hävikin torjuntaan. Mitä tarkoittaa flow keittiössä, mihin purjon vihreät osat käytetään ja mikä on toimivan jääkaapin salaisuus? Mistä saa parhaat jääkaappirasiat ja mitä Satun kuuluisaan hävikkicurryyn tulee? Jaetaan parhaat vinkit 1 hengen talouksille ja udellaan mitä outoa Satun pakkasesta löytyy. Päästään myös Satun kasvisliemikouluun ja nuuskitaan ihanimman laskiaispullan perään. Lopuksi Satu haastaa bellat ja ihan kaikki mukaan #ruoanpelastaja -haasteeseen.
Puhutaan ainakin näistä:
Raaka-aineet ja niiden panos-tuotto -suhde
Tärkein vinkki hävikin torjumiseen
Myskikurpitsapyree
Parsakannat pakkasessa
Laskiaispulla cashew-tahnalla