158. Bakerika
Vintagekakkuja, simpukkamacaronseja ja toteutuneita kahvilaunelmia
Vieraana leipomo- ja catering-yrittäjä, suositun Bakerika’s-kahvilan perustaja Erika Poussa! Luvassa Erikan inspiroiva yrittäjätarina, parhaat catering-kommellukset ja iso kasa oppeja niin elämään kuin leivontaankin. Jutellaan leivostekniikoista, ruokatrendeistä, parhaista leivontavälineistä ja unelmien keksi- ja kakkutaikinoista (myös vegaanisena). Modernisoidaan joulukauden leivokset ja kuullaan, mistä Erika kerää inspiraationsa.
Puhutaan myös omien vahvuuksien löytämisestä, epävarmuuksista, luovuudesta – sekä tietty hääkakuista, täydellisistä macaron-leivoksista ja snäkkiplättereistä, jotka hurmaa jokaisen juhlavieraan.
Jakso sisältöä mainoksen vuosikumppanillemme Wilfalle.
Puhutaan ainakin näistä:
Inspisvuosi Ausseissa
Sidehustlesta täysipäiväiseksi yrittäjäksi
Vintagekakku vs. nakukakku
Sokerikakkutaikina pro tips
Vegaaninen leivonta
Keittiövälineiden top3
Parhaat minislaiderit x 3
Joulutorttu the new way
Suosituimmat hääkakut ja makukombot
Macaron-leivokset pro tips
Ruokatrendit ja paras kaupunki leivostastingille
Poltettu juustokakku
Erikan tv-debyytti