155. Pasta lovers club vol.2
Kaikki, mitä halusitte tietää pastasta (ja vähän enemmän)
Jaksossa puhutaan meidän lempiruoasta ja vastaillaan teidän kyssäreihin. Kerrotaan, miten valita oikea pastamuoto eri kastikkeille, täydellistetään klassikkoreseptejä, luetellaan ei-niin-perinteisiä pastoja ja mietitään miten turhasta pastamorkkiksesta pääsee eroon.
Jaetaan meidän parhaat opit itse tehtyyn pastaan, eri muotoihin, pastan värjäämiseen, pastakoneen huoltoon ja kotitekoisiin taikinoihin, jotka onnistuu ilman konetta. Vinkataan myös meidän luottopastat, joihin turvaudutaan kaupan hyllyllä sekä resepti gluteenittomaan pastataikinaan.
Jakso sisältää mainoksen Rummo-pastoille.
Puhutaan ainakin näistä:
Täydellinen taikina pastatalkoisiin
Itse tehdyt lasagnelevyt
Kuivapasta vs. tuorepasta
Pastan keiton ABC
Kotitekoiset raviolit ja parhaat täytteet
How to: täydellinen carbonara
Cacio e pepe kokkaroitumatta
Pasta alle vongole <3
Artisokkapasta
Ruusukaalipasta
… ja ainakin 10 muuta pastaa