141. Juhannus ft. Tara
Vuoden 2023 juhannusjaksossa ollaan monen lempiasian äärellä kun saadaan pitkästä aikaa vieraaksi meidän ikuinen inspiraation lähde, ihanin Tara Junker 🌸💘 Jutellaan juhannussuunnitelmista, saaristojuhannuksen perinteistä ja etukäteen tehtävistä juhlavalmisteluista. Tara jakaa oman juhannusmenunsa ja monta ideaa parhaisiin drinkkehin, ihaniin snäkkeihin ja rentoon noutopöytään. Esitellään jaksossa keskikesän ihanimmat perunasalaatit ja sillireseptit, ja paljastetaan paras dagen efter aamupala.
Kerrotaan vinkit kesäklassikoiden vegaaniversioihin ja ideoidaan kesän parhaat mökkituliaiset. Puhutaan myös itsekasvatetuista kikherneistä, marengin värjäämisestä ja hyvän kauppalistan anatomiasta. Ja jaetaan sarjavinkki niille, joilla juhannustunnelma on vielä hakusessa.
Puhutaan ainakin näistä:
Lempijuhannusbiisi by Tara
Miten tuoda kesäfiilistä arkeen
Pikkelöity raparperi ja ruohosipuli
Fermentoidun raparperin kaava
Tekoälyn tekemä juhannusmenu
Limoncellosilli, raparperisilli, vegaanisilli ja västerbotten-ruskistettu voi-silli
Juhannuksen snapsit, spritzit ja sourit
Cacio e pepe -sipsit
Helppo, nopea ja halpa artisokkadippi
Pavlova x valkosuklaa x timjami
Näkkäri x kylmä peruna x silli <3
Täydellinen pitsapohja 101