110. Lähi-idän ruoka ft. Iman & Gelawej
Ihana, kerroksellinen ja runsas Lähi-idän ruoka! Tämä jakso on omistettu tälle mielettömän monimuotoiselle ruokakulttuurille. Bellat eivät suinkaan fiilistele sitä yksin vaan ääneen saadaan kaksi upeaa Lähi-idän ruoan sanansaattajaa, Iman M. Gharagozlu ja Gelawej Viyan.
Miten Gelawej ja Iman kuvailevat Lähi-idän ruokakulttuuria? Mitkä ovat sen kulmakivet? Miten munakoisosta tai ”kattilanpohjariisistä” tulee vastustamatonta? Mikä on Imanin rakkain ruokamuisto ja miten hän on päätynyt Helsingin ravintolamaailman ytimeen? Ja millä ruoalla Iman lepyttelee Leenaa tarvittaessa?
Parhaat Lähi-idän herkut, olennaisia oppeja ruokakulttuurista ja monta nauruhepulia tässä jaksossa! Jakso sisältää mainoksen Sunsweetille.
Puhutaan ainakin näistä:
Miten pelastaa leikannut majoneesi
Lähi-Idän girl crush x 2
Maailman paras ruokakaupunki
Lähi-idän eri alueiden klassikot
Mausteiden shelf life ja top 1 maustekikka
Eri mausteseokset ja ”ylähyllyn parhaat”
Pikkelöity nauris
Parhaat tahnat ja hapatetut maitotuotteet
Lähi-idän leivonnaiset <3
Hedelmät ja pähkinät goes liharuoat
Mystinen makutesti
Riisi, josta riidellään ruokapöydässä
How to: Imanin rakastama selleripata
Syvösukellus munakoison maailmaan
How to: baba ganoush
Tuoreen valkosipulin syöminen
Halva goes viennetta-kakku goes paahtoleipä
Mihin käyttää granaattiomenasiirappia?
Helsingin parhaat vartaat
Itse tehty harissa